Komora NOVOTHERM z opcją zimnego wędzenia jest przeznaczona do obróbki cieplnej produktów przy temperaturze od 17 do 950 0 С.
W komorze, poza standartowymi procesami technologicznymi, można prowadzić proces zimnego wędzenia.
Moc chłodzenia systemu zależy od wielkości komory.
| Typ komory | Parowa | |||||
| Moc chłodzenia | Para do podgrzewania 0,4-0,8 MPa | Para do nawilżania 0,05-0,15 MPa | Moc zainstalowana | Napięcie i częstotliwość zasilania | Średnie zużycie energii | |
| kW | kg/godz. | kg/godz. | kW | V; 50 Hz |
kW | |
| 1-ramowa | 7 | 60 | 60 | 9,5 | 3 godz. (380)400 | 6,2 |
| 2-ramowa | 11,5 | 110 | 115 | 15,2 | 3 godz. (380)400 | 10 |
| 3-ramowa | 15 | 160 | 165 | 21 | 3 godz. (380)400 | 13,5 |
| 4-ramowa | 22 | 200 | 210 | 28,1 | 3 godz. (380)400 | 18 |
| 5-ramowa | 25 | 240 | 250 | 33,5 | 3 godz. (380)400 | 22 |
| 6-ramowa | 28 | 252 | 270 | 38,2 | 3 godz. (380)400 | 25,5 |