Komora NOVOTHERM WP przeznaczona jest do obróbki cieplnej mięsa i produktów mięsnych, jak również ryb i sera.
System cyrkulacji powietrza:
- wyposażenie każdego modułu w oddzielny system cyrkulacji powietrza (wentylator cyrkulacyjny)
- dopływ świeżego powietrza (lub dymu)
- usunięcie wykorzystanego powietrza
- system nawilżania dokładnie mierzony i regulowany
- zwiększona przestrzeń cyrkulacji
- unikalny kształt komory mieszania
- system podgrzewania.
|
|
Zalety konstrukcji:
|
|
Zalety eksploatacyjne:
|
|










